ちゃんとしたたべもの

前回に引き続き、せせらぎ通り商店街仲間のお店に行ってきました。
４月７日にオープンした『アシルワード』

本格的なインド、ネパール料理を食べさせてくれるレストランです。
お友達が次々と行って「美味しかったよ！」と聞いてはいたもののなかなかいけず、本日ランチタイムの訪問となりました。

ランチはデイリーセット790円、アシルワードセット980円、デラックスセット1350円の３種類。
私はデイリー、友人はアシルワードセットを注文。
デイリーセット

カレー（チキン、ベジタブル、ダール、シーフード、日替わり５種類の中から選びます。）とナンのシンプルなセット。
私はベジタブルをチョイス。

アシルワードセット

カレー２種、ナンかバトゥーラ、パスマティライス、サラダのセット。
バトゥーラはナンを揚げたものでナンよりもフワっと柔らかくて甘みも増します。
この辺で食べられるのはここだけみたいですよ。
スパイスもちょうどいい感じ。本格的なんだけど食べやすいです。

夜のセットもリーズナブルで結構にお腹がふくれそう。
ネパールビールとともに頂きたいですね。


■インド・ネパール料理レストラン　アシルワード■

住所　　　　金沢市香林坊2-12-15 魚半ビル１階
電話　　　　076-262-2170
営業時間　　11：00〜22：00
定休日　　　不定休
駐車場　　　ありませんが近くにコインパーキングがあります。　

うちの自転車屋があるせせらぎ通り商店街仲間のひらみぱんさん。
天然酵母のパン屋さんとしてスタートしましたがしばらくしてフレンチ惣菜もラインナップ。
控えめに「イートインのカフェスペースもあります」とのことでしたが今ではむしろいつも満席のカフェといった感じ。
お隣の古本屋さん、反対隣りの飲み屋さんとともに大正時代の鉄工所跡の建物を利用した店構えはとってもお洒落。
店内も「天然生活」とか「ソトコト」とか「ナチュリラ」とかにでてきそう…。


ご近所さん（？）ということでランチタイムにお邪魔しました。
タルティーヌセットっていうのを注文。



こうみえて意外とお腹がいっぱい。
きっとまったりゆっくり食べるから？

さすが、パンは美味しい♪
ごちそうさまでした。

ひらみぱん

春を感じるお菓子


中はシンプルなホイップクリームかと思ったらさにあらず！
刻んだ桜の葉と桜あんが練り込まれたクリームで美味しい

薄いピンクとちょこんと乗ってる桜の花が可愛いです♡

今年のひな祭りパーティーにはこちらをいただきました。

３月３日限定だったようです。
ウチノヒトが予約しといてくれました。

ムスメ曰く「マカロンは今まで食べた中で一番美味しい！」かったそうです。
もちろん私の口には入らず

（少し前の話です、、、と前置き）

近所にあってもなかなか行けない店ってない？
昨年秋にオープンしたイタリアンレストラン『イル・ポンティエーレ』もそんなお店でした。
友達の不動産屋さんは「結構美味しいらしいよ」とかいうし、パートナーは「店の前通ったら女性でいっぱいやった」とかいうし期待大。

この日はセラピスト友達で美食家Ｋちゃんとランチ。
二人ともPRANZO PASTAのコースをオーダー。

前菜

どれも美味しいし、ボリューミー。
しっかり塩がきいてるのでワインが欲しくなりました。

パスタ

私は大好きなジェノベーゼをチョイス。
ちょっとブロッコリーが柔らかすぎ？

ドルチェ

多分プリンみたいなものだと思うのですがスがはいってました。失敗作？こんなもの？

あともう一つ残念だったのが、自家製フォカッチャがもうパスタも終わりがけに出てきたことと、あえてなのか冷蔵庫から出したばっかり？ってくらい冷たかったことですね。
スタッフさんが慣れない方らしかったので仕方ないかな？と思いますが。

他の方のお話を聞いていたらすごく高評価だったので、思わず違う店に来たのか？と思っちゃいました。
ちょっと辛口コメントになってしまって申し訳ないのですが、今後に期待します。
次回は夜にちょっと飲みに来てみたいですね。

野々市町が昨年野々市市になりましたね。

記念に野々市にあるルビーナさんが新メニューが販売されたということで母と行ってきました。

野々市市の花木「椿」だそうですが、その花の酵母を使って中村酒造さんが野々市ブランドの純米酒「ｉｃｈｉ椿」を造ったそうです。
その酒粕を利用した、インドカリーとナーンがセットになった
『「ichi椿」酒粕カリーセット（1,700円）』



酒粕カリー、酒粕タンドリーチキン、ミニナーン、ミニサフランライス、チャイがセットになってます。


スパイスと酒粕の組み合わせは意外な美味しさでした！
ヘルシーで美味しい薬膳って感じです。



■インド料理レストラン　ルビーナ■

住所　　　　石川郡野々市市新庄3-137
電話　　　　076-248-1328
営業時間　　平日　11:30-14:30・17:30-22:00 (LO 21:30)
　　　　　　土・日・祝日 11:30-22:00
定休日　　　水曜日(祝祭日の場合はその翌日)
駐車場　　　10台　

今日は七草粥の日ですね。
私も朝食にいただきました。





小さい頃祖母に七草がゆはお正月の食べ過ぎや飲み過ぎで疲れたお腹を休ませるためだよ、と聞いたことがあります。

入れる七種類の草にはそれぞれ役割があるようです。

せり　　　　消化を助けて黄疸症状の改善を促す
なずな　　　視力に良く、風邪気を去り、五臓によい
ごぎょう　　吐き気を止め、タンを除き、熱をとる
はこべら　　排尿に良い
ほとけのざ　歯痛に効く
すずな　　　音声を良くし、下痢を止める
すずしろ　　たんを止める

スーパーで買った七草セットに記載されていた作り方には「七草はきれいに洗い、熱湯の中に塩少々を入れてさっと茹でる。水にさらして、１〜２センチの長さに切る」とされていましたが私はそのままお粥の中に投入しちゃいました

邪気を払い万病を除く食べ物だそうです。
また今年も元気に過ごせそうな予感。

こういう風習って素敵ですよね。
娘にも伝えていきたです。

鍋と言えば寄せ鍋でしょ！


蟹はなんといっても香箱でしょ！
でも食べにくいから買わない。
でも鍋だし入れる。
がじがじかじる。
甘い。美味しい。

ちなみにお出汁は片町の隠れた蕎麦の名店「権兵衛」のものです。


寄せ鍋には白ワインでしょ！

『ドメーヌ・ド・レーグル シャルドネ』

仏蘭西の白
「火打石、レモン、海藻、アーモンド、アカシア、サンザシの花などの
フルーティーでフローラルなアロマ。
ミネラルを内包したフレッシュなシトラス系のまろやかな味わい。
フィニッシュには メントールのすっきりした風味が残りとても爽やか。」
とは、購入した大和地下のワインショップ、エノテカのサイトにあったもの。
魚介を入れた鍋によく合いました。


満足


■そば処　権兵衛■

定休日　：　日、祝日
営業時間　：19:00〜翌2:30（L.O）
場所　：

大きな地図で見る

今年のクリスマスは近所のレストランのカウンターにいました。

そんなつもりはなかったけど、この日はクリスマス用のスペシャルなコースしかないってことでそれをオーダー。

店内はほぼ１００％ラブラブなカップルで満席。
そんな中、中年女性は白ワインで酔っぱらいとなりました。

今日のワイン

ネブリナ　カベルネ・ソーヴィニヨン(チリ）

２本目

パイアラ　ビアンコ（イタリア）

どちらもシーフード料理や和食にも合う、すっきりした辛口の白ワインでした。

ここのマスターのＮ氏は「今は皆さん赤ワインを頼まれますが、やっぱり近江町の中のレストランてことで魚介に合う白がおすすめなんですよ」とおっしゃってましたが、今日も任せて安心なグッドチョイスでした。

こだわり宮崎ブランド焼肉セット」をいただきました。



宮崎県産の、パイナップルを食べさせた黒毛和牛「パイン牛」＆きなこを食べさせた「きなこ豚」。
それに宮崎県では焼肉のたれ売上No.１！っていうたれ付き。


早速友人のＭ君ちに持込、彼が最近購入した自慢の本格七輪で焼肉。


焼肉なんて、こんなことでもないと食べないから、すごく久しぶりで美味しい！！！
他にも椎茸、アスパラ、ピーマン等の野菜と厚揚げ。

食材もさることながら、美味しい料理には道具も大事ですね。
Ｍ君は料理人ですが、いつも彼の道具へのこだわりを「ふーんそーなんだー」となにげに聞いてますが、こういうシンプルな料理はそれを実感させられます。

ちなみにこの七輪、能登半島、珠洲市の名品で珠洲産の天然珪藻土岩を切り出して内部をくりぬき、外側も手で削り上げて七輪に仕上げたもの。
珪藻土は遠赤外線の放出量が多くて食材を中までじっくり焼き上げるから美味しさが断然違う！
今度さんまとかも焼いてみたです。（あっ！人のやった）




↓本日のワイン『コノスル　カベルネ・ソーヴィニヨン　ヴェラエタル』


香林坊のワインショップで自転車の絵が気に入って買いました。
赤ワインのフルボディでボトルのラベルには「カシスやブラックチェリーなどの香りと、微かなトースト香が感じられるエレガントで深い味わい」とありました。
お肉にぴったりで、リーズナブルでしたがいいワインでした。